2026年7月|NO. 155 │ 「現狀」各說各話如何維持?

2026年7月|NO. 155 │ 「現狀」各說各話如何維持?

「相約中原.豫見精彩」2026年海峽兩岸記者聯合採訪活動,5月27日至6月2日在河南舉行。來自兩岸40多名記者和台青自媒體參訪了鄭州、洛陽、開封等地企業、文旅園區,感受到中華大地欣欣向榮的活力及厚重的文化底蘊。 國台辦副主任吳璽在啟動儀式指出,河南是海內外炎黃子孫共同的精神故鄉,從河洛文化到中原文化,從姓氏起源到歷史傳承,這片土地承載著兩岸共同的文化記憶,割捨不斷的血脈親情。兩岸民心相通,携手弘揚中華文化,守護精神家園,書寫中華壯麗篇章。 提到河南最容易聯想到的是古都、是黃河;近幾年提到河南則讓人心疼,五年前遭遇了罕見的極端暴雨、前兩年又來了個嚴重乾旱。這次跟著聯訪團目睹了河南人面對天災,展現出強韌生命力,以及他們將先人留下的精神財富融入生活和城市發展中。 開封蘭考成了樂器之鄉 開封市蘭考縣60年前是個窮窩,曾因風沙、鹽鹼、內澇「三害」肆虐困苦不堪。1962年冬天,苦讀苦幹出身的前縣委書記焦裕祿,站在荒野的風飛沙地上,帶領群眾種下泡桐苗,誓言改變蘭考面貌。沒想到焦裕祿真的種下了希望。60年過去,原來黃沙遍布的貧瘠土地現在綠林成蔭,當年的泡桐如今成了製作古琴的最佳材料。據知泡桐樹因共鳴度高、透音性強、質地鬆透軟,做成風箱聲音清脆亮麗,是製作古箏、古琴、琵琶的理想材料。…
作者: 陳淑英 頁數: 41
 5月中下旬,川普與普丁相繼訪問北京。美、中、俄無疑是當今世界三強,三強領導人密集會晤,而且地點都在北京,這其中暗藏的意涵耐人尋味。三邊關係未來可能的發展又是如何,也值得探究。 美俄相爭量變質不變 二次世界大戰後,世界的局勢大致底定。形成美蘇兩強對抗的局面。當時的蘇聯有15個加盟共和國,再加上東歐附庸國,構成一股極為強大的勢力,使美國難以獨自匹敵,不得不結合西歐國家成立北約組織,與之抗衡,展開了長達半世紀的冷戰。 冷戰期間雙方勢均力敵。1962年的古巴飛彈事件,驗證彼此必須相互忍讓。但是1980年代開始,蘇聯集團出現頹勢。石油出口的收益因國際油價下跌而縮水,加上長年在軍備、太空競賽方面龐大的支出,使蘇聯的經濟發展日益下滑,人民生活水平下降,整體實力已無法與西方集團相提並論。 1991年蘇聯解體,加盟的共和國各自獨立發展,東歐國家也相繼脫離蘇聯的掌控。雖然蘇聯解體後的俄羅斯承襲了蘇聯絕大部分的資源,仍舊維持世界強權的地位,但整體的實力已經大不如前。在此一新情勢下,美國成為全球獨霸,甚至領導北約東擴。但即便如此,俄國仍然在各個領域與美國較勁,彼此對抗的本質絲毫未變。…
作者: 徐勉生 頁數: 44
韓國6月初舉行的地方選舉發生選票不足等弊案,成為國際笑話。依韓國憲法規定,中央選舉管理委員會(下稱選委會)是獨立的選舉部門,不受政府監督,但成立以來為所欲為,累積的弊案如山。 選舉弊端太多引發抗議 壞事做多了,終會有一天露出馬腳。韓國人每天一起床,就看到一件一件選舉醜聞,年輕人尤其生氣,發覺原來選舉是用來欺騙人民的。選委會委員長同時是大法官的盧泰嶽,以及事務總長相繼辭職,但這場火燒得太大太猛,一時還無法撲滅。 總統李在明看事態嚴重出面道歉,並要求國會組織真相調查委員會著手調查,但仍無法滿足憤怒的年輕人。全國200多所大學的學生會紛紛發表聲明,宣稱選舉無效,要求重新選舉。選舉弊端不勝枚舉,以下列舉幾項。 其一,選委會拿了政府大筆選舉預算,印製選票只用了一半的錢,其餘都用在發年終獎金上了。又因選前提前投票人數偏高,選委會誤判投票當天的人數,竟只準備了約五成選票。其二,由於缺票,大批選民被卡在投票所內乾等數小時;雖然部分投票所緊急將截止時間由晚上6點延長至10點,但仍有許多不滿的選民因久候直接放棄投票。其三,南韓共有67處投票所,其中50處把票用完,另外22處投票所因等不到選票而被迫暫停投票。其四,選委會人員發表的票數,與調查後的票數有明顯落差。…
作者: 劉順達 頁數: 46
上台以來無往不利的日相高市早苗,這一陣子突然搞日菲海域劃界碰釘子,深陷「抹黑門」醜聞,反對「女系天皇」惹日皇不悅,參會G7形單影隻,光環不再閃亮,她之後的路要怎麼走? 日本執政自民黨在二把手麻生太郎的策動下,5月21日成立了支持高市早苗的超大型議員聯盟「國力研究會」(JiB),名義上是政策研究會,但其運作模式、動員力被普遍視為變相的派閥活動,自民黨參眾兩院共417位議員中,有多達347人加入,超過八成;11位發起人,麻生親自出任「最高顧問」,前官房長官加藤勝信擔任會長;原競爭總裁的對手、今之外相茂木敏充、防衛相小泉進次郎,以及「黨政調會」會長小林鷹之都來站隊。可讓在黨內獨大的高市如虎添翼,並為其推動修憲、再軍事化、抗中鋪路。只不過,人算不如天算,高市近期竟連連碰壁,灰頭土臉。 日菲共謀竊占台灣EEZ 5月28日,菲律賓總統小馬可仕訪日與高市會談,雙方將加強軍事、軍情合作、艦艇等武器裝備移轉,並在菲方提議下,在聯合聲明中宣布,兩國將啟動專屬經濟水域(EEZ)及大陸礁層海洋邊界談判。該海域就在台灣東邊,涉及的海洋權益包括漁權、海床底土的資源、礦產、油氣。經常將「日台友好」、「台灣有事」、「菲台友好」掛在嘴上的日、菲,要逕自瓜分台灣東邊海域時,就「無視台灣的存在」。對此,台灣外交部第一時間竟還給予「肯定」。殊不知,一旦日菲簽約就有了執法權,台海兩岸的海洋權益就沒了,這豈是海洋法所言「不拘束第三方」(日官房長官木原稔語)可以唬弄過去的! 中國大陸立即組織海警船隊,到該海域進行「海上交通專項執法行動」,且「補齊」了台灣東部的海底地圖,日後不單是海警,交通執法船、科研船也都可能常態化過來。而賴清德當局僅要求日、菲「尊重我國權益」,並轉而對大陸公務船「喊話驅離」,掀起媒體熱議,卻沒看懂日本的意圖。…
作者: 李中邦 頁數: 48
當今世界正進入一個高度分裂的時代,科技、金融、供應鏈與價值體系逐漸形成不同陣營。國家內部則出現世代裂痕、階級焦慮、認同衝突與資訊碎片化。人們越來越難共享同一套語言與信任基礎。許多人將此視為「對立」問題,但更深層來看,這其實是「秩序」問題。問題不只是誰勝誰負,而是在差異日益擴大的世界裡,是否能找到一種足以統攝分歧、容納多元、避免文明失控的秩序? 過去30年,全球化曾短暫創造一種「單一秩序幻覺」。冷戰結束後,美國主導的自由國際秩序一度被視為歷史終點。市場、資本、科技與資訊高速流動,似乎將世界逐漸整合成同一個體系。然而,歷史從未真正終結。 當全球化深入後,各文明、國家與制度的差異反而更加鮮明。美國重視自由主義,中國強調國家整體性;西方偏向個體權利,東方則更重視社會秩序與集體穩定。這些深層文明差異在經濟繁榮時尚可被掩蓋,但當成長放緩、安全焦慮升高時,便重新浮現。於是,我們開始看見合作與競爭並存,互相依賴卻彼此防備。許多政治力量陷入一種「低層次的一元化衝動」。 有人試圖以意識形態消滅異議,有人以民族情緒對抗全球秩序,也有人以演算法與流量邏輯不斷放大對立。這些方式短期或許能凝聚支持者,長期卻會撕裂社會,使不同群體逐漸喪失共同語言。一旦失去共同語言,民主將難以協商;失去最低共識,國際體系也難以穩定。因此,21世紀需要的是建立一種能容納差異的秩序。 《論語》提出「君子和而不同」,《中庸》強調「致中和」,《易經》則認為萬物本就在變化與張力中運行,關鍵不在消滅矛盾,而在調和矛盾。這些思想的核心是一種更高層次的整合能力,放到今日世界具有重要啟發。…
作者: 邢天立 頁數: 51
2026年5月12日,喬治華盛頓大學國際事務教授沈大偉(David Shambaugh)與傑克森(Steven F. Jackson)在《外交事務》發表長文《中國正在揮霍黃金機會》(China Is…
作者: 蔡鎤銘 頁數: 52
日本首相高市早苗今年發表施政方針,多次透露出強烈的修憲意願,要從根本上強化日本的防衛力量、擴大殺傷性武器出口、提升國家情報能力,傳遞加速推進「再軍事化」的明確信號。日本防衛大臣小泉進次郎在「香格里拉對話會」期間,公開怒斥中國大陸對日本「軍國主義復辟」的指控,甚至反批中國持續擴張軍力與缺乏透明度,才是印太地區的威脅。 當東京一面否認「右翼主流化」,又一面加速推進「軍事正常化」,不免讓外界質疑,日本究竟是在維護和平,還是在發展「新軍國主義」? 中國大陸對日本「新軍國主義」的批評並非空穴來風,由於日本右翼勢力對侵略歷史的模糊態度,亞洲多國至今仍對二戰期間日本軍國主義造成的創傷記憶猶新。在當前印太局勢升溫的背景下,日本若不正視外界對其戰略轉向的集體焦慮,加上日本近年持續提高防衛預算、放寬武器出口限制、推動安保法制改革,刻意介入區域安全議題,日本軍事重心早已突破「專守防衛」的框架,一定會引來亞洲鄰國對其意圖的疑慮。 日本的自由開放印太構想 日本國防外交政策出現顯著轉變,其中最具爭議的為大力推動「自由開放印太構想」(FOIP),旨在維護國際秩序、區域穩定及航行自由,實際卻是圍堵中國大陸的地緣政治工具。此一構想已與軍事合作深度綁定,頗有締結盟友聯隊的意味。日本近年積極推動與美國、澳洲及菲律賓的安全合作,持續擴大軍事交流及聯合演習規模,導致原本標榜開放合作的區域倡議,逐漸演變成軍事安全架構,其戰略意涵自然受到質疑。…
作者: 蔡哲明 頁數: 54
被周恩來總理譽為「海外五四運動」的1970年代保釣運動,倏忽已歷55個春秋,當初經此運動洗禮的崢嶸青年,如今已是耄耋老者。然而,老驥伏櫪,壯心未已! 保釣同志深知要保釣就必須促進國家統一,因此,2024年一群老保釣組成了「保釣促統聯合會」 ,就是因為釣魚台諸島仍未收回,我輩責任未了,同時牢記周總理的訓示:解決釣魚台問題有國際、國內、島內三個因素,做台灣工作必須入島、入腦、入心。 大陸在全體中國人民英勇奮進數十年後,已從站起來、富起來到強起來。然而,兩岸形勢則因民進黨執政以來倒行逆施,「去中國化」、「倚美謀獨」依然嚴峻。因此,老保釣重新組織起來,同時與台灣島內的促統力量密切聯繫,力挽狂瀾。在國民黨主席鄭麗文訪陸後,島內形勢起了變化,我輩老保釣覺得機不可失,在成立兩周年的大會上,請了國民黨前主席洪秀柱和著名政論家雷倩演講,希望對「反獨促統」工作能產生積極作用。 回想1970年冬季,保釣運動在全美各大城市如紐約、芝加哥、舊金山等地展開示威,動因之一是當時美國各大校園因反越戰及爭取民權,紛紛罷課示威,對美國體制進行批判、抗議,這觸動了港台留美學生,由此掀起了知識分子對社會責任的認識。…
作者: 花俊雄 頁數: 56
馬英九有幸長得高大挺拔,不幸的是天性優柔寡斷,霧鱗雲爪。他有幸登上大位,不幸的是缺乏魄力,瞻前顧後而又偏聽偏信,以至於犯了秦二世與俄國末代沙皇同樣的錯誤,他也有他的趙高與拉斯普丁。他有幸執政八年,自以為有傲人的政績,不幸猶如海灘上的城堡,潮水一來,幾無蹤影。 馬英九有清廉美名,但不幸無端的潔癖,顯得難掩的自私。有人為他擔待受過,甚至坐牢,而不知感恩,以至於沒有肝膽相照的朋友,嘗到「遠賢臣,親小人」的後果。這次匪夷所思的馬英九基金會風波,雖可歸罪於失智,仍不免暴露其個性上的弱點。對他而言,真如蘇東坡《西江月》所云:世事一場大夢,人生幾度秋涼。 馬政府八年的幸與不幸 陳水扁貪污入獄,民進黨聲勢低落,小馬哥以其清新形象,以及無數馬迷的熱情擁戴,有幸高票當選總統,國民黨重返執政,藍營及海外僑胞都寄予撥亂反正的厚望。他當選後原可任用志同道合之士,重整黨內士氣,鞏固其政見與政權。不幸的是,馬政府不僅留任獨派,甚且延攬獨派政客入閣。想討好,反而討不到好,內鬼不僅暗中作梗,且更掣肘,以至於國民黨雖然執政,占立法院絕對多數,卻處處顯得被動,欲振乏力。 2014年太陽花學運因服貿占領立院20餘日,束手無策;暴徒闖入行政院,警力阻止,反被控國家暴力,事後暴徒毀損公物、妨礙公務、煽惑犯罪等罪名雖遭起訴,但法院一審就判決無罪,部分刑事訴訟則因行政院撤告,也不予受理。自毀政府形象,破壞民主法治,莫此為甚。…
作者: 汪榮祖 頁數: 58
英國作家艾略特 (George Eliot) 在其經典小說《米德爾馬契》(Middlemarch)的結尾中説:這個世界之所以能日漸美好,部分有賴於那些不見經傳的行動;而你我今天的日子沒那麼不堪,泰半歸功於那些真心實意、一生默默無名、現今安息在荒廢墓地中的人們。感謝《給阿嬤的情書》為小人物留下了印記。 小成本的大力量…
作者: 顧燕翎 頁數: 60
川普有一句發自心底的話:我愛關稅。他就職第二任期的第一年,就真的只玩這一味。關稅不只是川普的經濟政策,更是他強有力的地緣政治與談判工具、國庫的提款機、選舉的大票倉,是他治國工具箱的壓箱之寶。 川普用關稅戰達其目標 川普用這一招成功迫使各國爭先恐後坐上談判桌,跳過他未能完全掌握的多邊貿易體制如WTO,使得盟友與對手改以「雙邊談判」來解決與他的爭端,順應他的要求。如新的美墨加協定(USMCA),對美國製造業(尤其是汽車業)更為有利。又如極限要求台灣、日本、韓國等重要半導體與高科技供應鏈(台積電、環球晶)對美國本土的投資與建廠,因為這是美國製造業的短版,鐵鏽帶的續命丹。 實驗一年下來,幫美國企業找到了很多市場銷貨,逼迫許多外國企業赴美投資建廠,具體實踐「美國再次偉大MAGA」,保護「鐵鏽帶」勞工,幫他鎖定了藍領階級與製造業選民的鐵桿支持。關稅進帳3000億美元,成為財政的一大來源,雖然有一部分會由法院判決退還。中國大陸在一開始就以「不跪」高調回應,繼之中央統籌全國一盤棋因應,全年僅對美出口減少二成,分散市場後,整體貿易順差反而大增20%。 關稅戰這一年過招,中美可謂各有斬獲。雖然伴隨成果而來也有代價與副作用,關稅引發的通膨由消費者買單,整體的經常帳逆差並未如預期般根本扭轉,中國、歐盟等國祭出的反制關稅(美國大豆、豬肉),對美國中西部農業造成重創,迫使政府必須撥款數百億美元補貼農民。但整體而言,川普得到了他想要的目標。…
作者: 韋伯韜 頁數: 62
近年來,台灣針對海外所得課稅正從「宣導型制度」走向「實質稽徵制度」,納稅人若仍以所得清單未列示作為不申報理由,將面臨補稅與罰鍰的雙重風險。 海外所得須主動申報 近年國人透過境外基金、海外股票、債券、境外信託與海外不動產等方式配置資產日趨普遍,惟海外所得匿報或漏報,逐漸成為稅捐稽徵查核的重點。目前稅捐機關對個人海外所得,並非採取一般綜合所得稅的全面併課,而是透過所得基本稅額條例下的最低稅負制處理。其政策目的在避免高所得者,因所得來源、投資工具或租稅減免而使實質稅負過低,以維護租稅公平。 依定義,個人海外所得是指未計入綜合所得總額的非台灣地區來源所得,以及香港、澳門地區來源所得;同一申報戶全年海外所得未達新台幣100萬元者,免予計入基本所得額,達100萬元以上者,則須全數計入個人基本所得額。但「達100萬元」並不等於一定得繳稅,因為還必須看基本所得額是否超過免稅額。 自2024年起,個人基本所得額免稅額調整為750萬元;超過部分按20%計算基本稅額,再與一般所得稅額比較,若基本稅額高於一般所得稅額,始需就差額繳納,且海外已納所得稅亦可依規定扣抵(見表1)。…
作者: 王有康 頁數: 64
台灣主計總處日前指出,去年(2025)台灣經濟受惠於全球人工智慧(AI)產業崛起需求的強勁爆發,帶動晶片、伺服器及相關零組件出口暢旺,使得出口創下6,400億美元新高、全球排名衝上第12名。但在耀眼的數字背後,台灣民眾真實的感受又是如何呢? 台灣去年經濟成長率8.63%創下15年來最高、消費者物價指數(CPI) 1.66%創下5年來最低、失業率3.35%創下25年來新低,人均GDP接近4萬美元。而今年台灣經濟在AI浪潮持續加持下,出口將會更熱絡,經濟成長預估會超過去年,達到9.64%。 主計總處所公布的數據顯示,此期間台灣經濟並未受到美國加徵關稅、中東爆發軍事衝突等外在因素影響,整體表現極為優異,甚至正在創造史無前例的「黃金盛世」願景;然而,這些亮麗的經濟表現與社會真正的「幸福」感受,似乎呈現南轅北轍的現象。也就是說,這些頗為亮麗的經濟「數據」,應是政府過去兩年來所投入的建樹,抑或是前人長期所累積的餘蔭。在此同時,如果透過較客觀的事實加以解讀,或許可以從數據的背後撥開迷霧,發現其真相。 台灣已淪為失衡K型社會…
作者: 戴肇洋 頁數: 66
台灣經濟成長雖受惠於AI而創高,但家庭負債占GDP逾九成。未來若隨全球升息,將加重利息負擔並抑制消費,房股市也會面臨修正風險,擴大貧富差距,進而陷入富裕中的貧窮。 台灣近年受惠於半導體與AI產業的帶動,無論GDP、股市市值與家庭財富均同步創下新高,但家庭負債快速攀升,貧富差距亦不斷地擴大。 繁榮背後的兩極化現象 台灣經濟規模突破1兆美元門檻,人均GDP逼近4萬美元並超越日韓。受惠於半導體與AI產業帶動,今年經濟成長率預估達9.64%,台股總市值亦一度突破5.15兆美元,居全球第5,顯示台灣在全球科技供應鏈中的關鍵地位。 在所得分配方面,據行政院主計總處「家庭收支調查」顯示,台灣歷年吉尼係數維持在0.35以下,每戶可支配所得高低將戶數分為5組,最高20%家庭平均每戶可支配所得為235.7萬元(台幣,下同),最低20%家庭平均每戶可支配所得為38.4萬元,差距6.14倍,並無顯著改善。尤有進者,最富家庭5%、最窮家庭5%,兩者貧富差距達100多倍。金管會的統計亦顯示,資產淨值超過1億台幣的「億萬富翁」已暴增至2萬3,206人,年增率超過七成,其管理資產規模更逼近2.4兆元台幣。…
作者: 李沃牆 頁數: 68
台灣教育現場近年狀況慘烈,學生家長成了恐龍,校園成為叢林,在職教師另尋去處,準教師裹足不前,大家紛紛議論何以局面江河日下崩壞至此?表面看起來問題多元,但三箭齊發,責任直指教育部。 教師生存權 教育部身為主管當局,應深知教師與其他行業大不相同,從入職到退休,就是一介教師。公務員會升遷,私人企業會分紅,做生意會發財,教師只能按照「教職員敘薪標準」,每年調升幾百元,一生與富貴無緣。支持教師日復一日與粉筆灰為伍,除了「得天下英才而教之」的志業,也是因為相信政府的允諾,餘生可以無虞。 但2016-2017年年金改革審議期間,面對優惠存款兩年歸零,又連續十年調降所得替代率,嚴重衝擊教師退休生活時,任憑教師四處請願,教育部卻唯上意是從,棄教師如敝屣。而國防部則向年金改革委員會強力要求軍人要專案處理,結果公教人員最高只有六成所得替代率,軍官卻得到九成所得替代率,士官更高達95%;還爭取到高於公教人員32,160元的「樓地板」保障,每月高達38,990元。另外,軍人「已退役支領一次退伍金者」不納入此次調降改革,維持原有的18%優惠利息與給付。很顯然,國防部沒有忘其本。 勞動部也堅持捍衛勞工權益,為勞工爭取到政府百億至千億元的預算撥補,讓勞保基金規模維持在1.2兆元以上,又推動《勞工保險條例》修正法條三讀通過,明定勞保財務由政府負最後支付責任,形同直接為千萬勞工的退休金做最終擔保。勞動部沒有忘其本。…
作者: 段心儀 頁數: 70
最近,新北市一名派出所長執勤時遭毒駕車輛惡意衝撞、拖行殉職;彰化一家五口日常出門,卻慘遭逆向衝撞,釀成2死3傷的悲劇;台北捷運站旁一輛轎車失控自撞、車頭全毀,駕駛下車時眼神渙散、渾身顫抖。他們共同的特徵都是在駕駛前或開車時,狠狠吸了一口俗稱「喪屍煙彈」的依託咪酯。 根據刑事局毒緝中心的最新數據,2024年全台查獲毒駕2619件,2025年直接暴增到8659件,而2026年1至4月警方就抓到4725件,預估今年至少破萬件,比去年同期再度暴增近三倍!這意味著,平均每天有將近40個毫無自主控制能力的「活屍」,握著方向盤、踩著油門,與你我在同條馬路上擦身而過。這群人只要吸一口,30秒內就會陷入中樞神經失控、意識模糊、身體抽動的狀態,讓本該是通勤工具的汽車,瞬間變成殺人機器。 然而,比毒駕更讓人感到齒冷的是,整個社會對這場危機的集體麻木,以及司法體系的「輕輕放下」。 電子煙成了非法毒品載體 要談喪屍煙彈的氾濫,就絕不能繞開電子煙這個完美的犯罪載體。雖然台灣2023年全面修訂了《菸害防制法》,販售電子煙的實體店面收了,網路販售禁了,但不論是夜店、KTV、西門町街頭,甚至是校園廁所裡,依然隨處可見陣陣帶著水果甜味的白煙。法令只是讓電子煙從公開販售,轉入了地下化經濟與社群黑市。更可怕的是,電子煙的載具化,直接打破了傳統毒品的門檻與階級。…
作者: 羅鼎鈞 頁數: 72
台灣與美國「台美對等貿易協定」做最後諮商前,行政院保證將以「維護國家利益」、「守護產業利益」、「守護國民健康」、「確保糧食安全」為談判四大原則;談判結果雖獲得與日韓英法等國一樣的對等15%不疊加之關稅,但卻大幅度地調降或開放部分美國農產品進口限制,如此如何守護產業利益、守護國民健康、確保糧食安全? 進口美國農產品涉及食安 馬鈴薯是全球12大主要糧食作物之一。賴政府為討好川普政府,於今年2月13日公布的台美對等貿易協定(ART)中,允許美國發芽、腐爛或發黴的馬鈴薯進口台灣,引發社會輿論的不滿。 馬鈴薯於採收後,在正規條件下有3-6個月的保鮮期,然後組織中所儲存的澱粉會分解成葡萄糖,於是促使馬鈴薯長出芽體,馬鈴薯若非置於黑暗的場域中,表皮就會轉變成綠色,同時可以保護植物體之龍葵鹼(solanine)及卡茄鹼(chaconine)在這些部位生成並聚集。根據美國內布拉斯加大學的研究報導,龍葵鹼在馬鈴薯內的含量大於0.1%時,食用就會達到中毒程度,中毒後的症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣、頭痛、昏眩、並且會出現體溫下降、脈搏下降、呼吸下降乃致至死亡。 但相反地,「歐盟藥學期刋」(Eu.…
作者: 吳文希 頁數: 74
許多人為了健康,開始自己準備便當、選擇天然食材、減少外食,這原本是很好的生活習慣。不過,健康飲食不只在於「吃什麼」,更重要的是「怎麼處理、怎麼煮、怎麼保存」,有些看似天然又健康的食材,如果沒有煮熟、處理不當,反而可能暗藏毒素,造成腹痛、嘔吐,甚至影響腎功能。 四季豆、菜豆、紅腰豆 不少人炒四季豆或菜豆時,喜歡保留脆脆的口感,覺得這樣比較好吃、比較像餐廳料理,但殊不知人體若食用未充分加熱的四季豆、菜豆或紅腰豆後,可能會出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等腸胃道症狀,嚴重時可能導致脫水,需就醫治療。植物血球凝集素(Phytohaemagglutinin)及其他天然毒蛋白,原本是植物保護自己,避免被昆蟲或其他生物吃掉而無法傳宗接代的方式。但人吃了就會有風險。 這樣的風險不只發生在四季豆或菜豆,連紅腰豆也都需要注意。尤其紅腰豆中的植物血球凝集素濃度更高,不能只靠「快炒一下」就上桌,這些成分需要足夠高溫與足夠時間才能被破壞,因此家中烹調時,不必追求餐廳那種半熟脆的口感,最安全的方式就是煮熟、煮透。 另外,像是冷凍食品或微波食品也同樣需要留意。食品廠商通常會依照產品狀態、微波爐功率與加熱時間進行設計,讓食物加熱後剛好熟透,如果沒有依照包裝標示操作,或微波爐功率不夠、時間不足,就可能導致食物沒有真正熟透。食物加熱不是憑感覺,而是溫度與時間都要正確。…
作者: 潘懷宗、黃巧妮 頁數: 76
近日美國輝達與大陸宇樹科技進行深度合作,正式官宣才三天,就遭到美國國會否定,似乎讓中美高科技良性競爭的推論受到衝擊。本文則認為,今年5月的中美元首會晤,高科技確實是其中一項重大議題,具體內容也許需要今後的歷史證明,但中美高科技走向良性競爭的態勢不會逆轉。 高科技是「國之重器」 當今世界,高科技的發展是決定國家競爭力的核心。在中國大陸發展壯大的過程中,具有不可替代的重大價值 。中國對「國之重器」的建設是鐵了心了,絕不會放棄。 中國高科技的發展是走自己的路,比如AI的「開源」。根據國際評估,中國對研發的投入已經接近美國。國際社會將中美這種競爭態勢形容為:「從代際鴻溝到觸手可及」。中美在高科技領域的差距快速縮小,已經形成了兩國穩居全球AI發展第一梯隊;面對此結構,其他中等強國在技術和供應鏈層面已難以撼動。競爭的核心賽道聚焦於AI、半導體和新能源三大領域。…
作者: 周忠菲 頁數: 78
在各國空軍中,初級教練機是每一位學員首次接觸的機種,其主要設計特點為相對簡易、成本低廉、耐磨/耐用,學員在後座教官的帶領下,可快速進入學習狀態,熟悉飛機相關特性、了解飛行原理。隨著科技進步,初教機在機體、儀表設計上已數位化,同時也配備彈射座椅,以應付空中的突發狀況。 T-6初教機 初教機是美國空軍飛官的搖籃。T-6德州人II式(Texan II)初教機是現役初教機的主力,1998年7月首飛成功,2000年5月交付。目前全球數量超過1000架,其中美國空軍擁有442架、海軍擁有328架,也是諸多國家欲採購的初教機之一。 研製T-6初教機的畢琪公司(Beechcraft),2013年遭到德士隆公司(Textron)合併後,畢琪降格為子公司,而T-6卻成為德士隆目前暢銷的機種。整架飛機長度10.16公尺,機翼寬度10.19公尺,機身高度3.25公尺,空重2,135公斤,最大起飛重量2,948公斤。機身配有兩名駕駛座位,座椅出自馬丁貝克公司(Martin-Baker),機翼與機腹能攜帶副油箱增加航程,攜帶簡易的機砲莢艙、空對地飛彈、精準導引炸彈變成AT-6金鋼狼(Wolverine)輕型攻擊機。…
作者: 宋磊 頁數: 80
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